Pindakaas koekjes

Oven voorverwarmen tot 180 gr.  /gasoven stand 3


Nodig: 125 gr. pindakaas (lekker met nootjes erin) / 1 ei/ 175 gr. bruine basterdsuiker/125 gr. zachte boter/ 175 gr. zelfrijzend bakmeel.
 

Alle ingrediënten mengen met een houten lepel tot de massa goed vermengd is.
 Dan met theelepeltjes bergjes maken op een ingevette bakplaat en bakken.

Voor koekjes die knapperig moeten zijn is dit 20-25 minuten,
Voor koekjes die nog lekker zacht in het midden zijn is 15 minuten baktijd voldoende.

Wel goed in een afgesloten trommel bewaren om ze vers te houden....anders gewoon meteen op peuzelen!

Deze website is onderdeel van Marjanka's pages